現在行われているいろは堂とスイーツマーケットカフェの

コラボカフェ「いろはなスタイルカフェ」では、

いろは堂のカフェ「いろはな」と同じ、北欧食器に盛り付ける

おいしいおやきのランチをやっています。

そのランチに付くスープですが、毎年旬の素材を使った

カフェオリジナルのスープをお出ししています。

一昨年は　「えのき味噌のうまみスープ」

昨年は　「マイタケの酸っぱいスープ」

そして今年は

n-styleで大人気の湯布院の青ゆずこしょうを

使った「青ゆずこしょうのすっきりスープ」です。



この青ゆずこしょう、液状タイプでとっても使いやすく、

味の良いので本当に何でも使えちゃうんですよ。



その「青ゆずこしょうのすっきりスープ」のお味ですが、

澄んだ琥珀色のうす味のスープに、後からちょっと

ピリッとくる上品な辛さが癖になりますよ。

このスープが付く「いろはなプレート」は、２５日までです。